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一直想要做这道菜，有了电压力锅后更方便快捷了。肉特别软烂。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 猪蹄棹水5分钟
2/10 冲水洗净
3/10 倒料酒，花椒粉，盐腌制片刻
4/10 准备好配料，黄豆需要提前一夜泡好
5/10 倒油小火化冰糖
6/10 化至变色倒猪蹄同炒
7/10 再倒如除黄豆的所有材料炒，加适量盐
8/10 倒入电压力锅内，最后倒黄豆
9/10 按蹄筋键
10/10 好了排气装盘即可
如果没有压力锅就加水多炖一下也可以，老抽不要加过多，因为冰糖炒糖色也上色。
