香辣乌头鱼的做法_菜谱_香哈网
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香辣乌头鱼
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香辣乌头鱼

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年来了一定少不了鱼,(年年有余)

作者: 梦之远
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 乌头鱼洗干嘛,剁块,下一匙生粉和鱼露,腌制二十分钟

    1/8 乌头鱼洗干嘛,剁块,下一匙生粉和鱼露,腌制二十分钟

  • 准蒜,辣椒,葱,切小(看图下)

    2/8 准蒜,辣椒,葱,切小(看图下)

  • 锅里放油,烧七分热腌制好的鱼放锅里煎,到两面都金黄,盛起盘

    3/8 锅里放油,烧七分热腌制好的鱼放锅里煎,到两面都金黄,盛起盘

  • 锅里煎鱼留下的油,爆香蒜和辣椒

    4/8 锅里煎鱼留下的油,爆香蒜和辣椒

  • 再下葱,掉下小碗水,煮开放点鸡精和酱油

    5/8 再下葱,掉下小碗水,煮开放点鸡精和酱油

  • 煮好,均匀的淋下前好的鱼就可以了

    6/8 煮好,均匀的淋下前好的鱼就可以了

  • 香香的开吃

    7/8 香香的开吃

  • 乌头鱼是这样的这张网上找的,因为我的鱼是人家切好了给我的,,

    8/8 乌头鱼是这样的这张网上找的,因为我的鱼是人家切好了给我的,,

  • 小贴士

    煮汁时可以先试一下鱼的咸淡,下多少酱油自己按口味,

    作者: 梦之远

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