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土豆不仅具有抗衰老的功效，还能*、呵护肌肤、保养容颜。土豆可解毒消炎，活血消肿，益气强身，*。
15分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/4 土豆削去皮，切成细丝。
2/4 青、红椒切成丝
3/4 葱、姜、蒜切末
4/4 开中火起锅倒入食用油，把葱、姜、蒜末炸香，再倒入土豆丝和青、红椒丝，改大火快速翻炒，同时加入适量的盐、白糖、香醋翻炒，关火后撒入少许鸡精拌均匀即可。
1.土豆切丝后，一定要冲洗去淀粉。
2.放入香醋量的多少，可根据个人口味而定。
3.最好用黄芯的土豆，炒出来能保持脆爽的口感。
