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核桃仁糖包
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核桃仁糖包

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今天介绍一款核桃仁糖包,过年的时候来一锅,味美香甜甜。

作者: Qiuyue0815
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备核桃

    1/10 准备核桃

  • 核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎或用刀切碎

    2/10 核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎或用刀切碎

  • 准备红糖

    3/10 准备红糖

  • 把核桃仁碎和红糖放一起。拌匀,成核桃红糖馅。

    4/10 把核桃仁碎和红糖放一起。拌匀,成核桃红糖馅。

  • 小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。

    5/10 小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。

  • 像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)

    6/10 像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)

  • 压扁擀开

    7/10 压扁擀开

  • 把核桃红糖馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口

    8/10 把核桃红糖馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口

  • 再醒发,上笼屉蒸熟

    9/10 再醒发,上笼屉蒸熟

  • 好了,出笼了

    10/10 好了,出笼了

  • 小贴士

    包的有点丑,借助模具啦

    作者: Qiuyue0815

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