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鲜笋骨头汤
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鲜笋骨头汤

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筒骨,肉质很香,汤比较浓,蛮喜欢的,家人都爱喝。

作者: 小香源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 骨头块,洗净。

    1/4 骨头块,洗净。

  • 鲜笋,去叶削皮,洗净切条。姜,切丝。

    2/4 鲜笋,去叶削皮,洗净切条。姜,切丝。

  • 将骨头,焯水。

    3/4 将骨头,焯水。

  • 骨头捞起,再洗净。一同跟鲜笋、姜丝放入高压锅内,加入冷水,滴入白醋,盖锅煮,大火10分钟,小火15分钟,开锅时,调好盐巴、鸡精即可。

    4/4 骨头捞起,再洗净。一同跟鲜笋、姜丝放入高压锅内,加入冷水,滴入白醋,盖锅煮,大火10分钟,小火15分钟,开锅时,调好盐巴、鸡精即可。

  • 小贴士

    鲜笋,不能用热水煮,会变苦。

    作者: 小香源

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