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烤琵琶鸡腿
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烤琵琶鸡腿

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烤制的时候需要多次翻动,才能更入味。

作者: 逍遥龙8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系湖北菜
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  • 先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、椒盐粉等腌料。一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制好的鸡腿更入味。)

    1/4 先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、椒盐粉等腌料。一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制好的鸡腿更入味。)

  • 先把空气能电炒锅预热,200℃5分钟,然后在锅底面刷上油。然后把腌制好的鸡腿放入,用180度打10分钟即可翻面。

    2/4 先把空气能电炒锅预热,200℃5分钟,然后在锅底面刷上油。然后把腌制好的鸡腿放入,用180度打10分钟即可翻面。

  • 翻面以后再用高火200度打10分钟即可。

    3/4 翻面以后再用高火200度打10分钟即可。

  • 最后出锅装盆即可享受美味的烤琵琶鸡腿了。

    4/4 最后出锅装盆即可享受美味的烤琵琶鸡腿了。

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