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琵琶腿含脂肪，***基酸，铁的成份较多，老少皆宜。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 把琵琶腿清洗干净
2/6 放入盆中将所以调料放入搅拌均匀，腌制一小时
3/6 烧锅下花生油，放入琵琶腿，下姜蒜。
4/6 煎至表面有点焦黄
5/6 倒入刚才腌制琵琶腿的汁液，再另加点水，大火煮20分钟，煮至收汁
6/6 上张成品图
想缩短腌制时间，在琵琶腿上改下刀再腌制容易入味
