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为了摆盘,特意逛遍了附近的超市,杂货店买盘子。我也是醉了。~(≧▽≦)/~
1/8 准备好火腿跟南瓜。
2/8 南瓜刮掉外皮,切成厚约4毫米的薄片。
3/8 将双汇火腿取出。
4/8 切成厚约2毫米的薄片。
5/8 将南瓜片放入水开的蒸锅中,大火蒸4分钟即可出锅。
6/8 在煎锅中放少许油,放入火腿片,小火煎。
7/8 煎熟一面,反过来煎另一面,煎熟即可出锅。
8/8 将煎好的火腿片摆在南瓜片中间,再点缀些许红辣椒和香菜即可。
南瓜不要熟得时间太长,否则会太软夹不起来,蒸熟即可,还能保持住形状和颜色;南瓜本身个有甜味,不用再额外加调料了;火腿的味道更赞,略微煎一下,热吃更美味!