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为了摆盘,特意逛遍了附近的超市,杂货店买盘子。我也是醉了。~(≧▽≦)/~

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好火腿跟南瓜。

    1/8 准备好火腿跟南瓜。

  • 南瓜刮掉外皮,切成厚约4毫米的薄片。

    2/8 南瓜刮掉外皮,切成厚约4毫米的薄片。

  • 将双汇火腿取出。

    3/8 将双汇火腿取出。

  • 切成厚约2毫米的薄片。

    4/8 切成厚约2毫米的薄片。

  • 将南瓜片放入水开的蒸锅中,大火蒸4分钟即可出锅。

    5/8 将南瓜片放入水开的蒸锅中,大火蒸4分钟即可出锅。

  • 在煎锅中放少许油,放入火腿片,小火煎。

    6/8 在煎锅中放少许油,放入火腿片,小火煎。

  • 煎熟一面,反过来煎另一面,煎熟即可出锅。

    7/8 煎熟一面,反过来煎另一面,煎熟即可出锅。

  • 将煎好的火腿片摆在南瓜片中间,再点缀些许红辣椒和香菜即可。

    8/8 将煎好的火腿片摆在南瓜片中间,再点缀些许红辣椒和香菜即可。

  • 小贴士

    南瓜不要熟得时间太长,否则会太软夹不起来,蒸熟即可,还能保持住形状和颜色;南瓜本身个有甜味,不用再额外加调料了;火腿的味道更赞,略微煎一下,热吃更美味!

    作者: 遇見1992

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