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糯米又叫江米，其味甘，性温，能够补养人体正气，吃了后会全身发热，起到御寒，滋补的作用，最适合冬天吃，另外，糯米还养胃健脾，固表止汗，止泻，安胎，解毒疗疮等功效。 除夕当天早上妈妈的老习惯就是不到五点钟准时起床熬糯米红糖粥，一家人吃了以后开始撕对联，贴对联，各自忙活，妈妈说：新的一年吃糯米红糖粥代表迎新春，红红火火，儿女们生活幸福，甜甜蜜蜜。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 糯米清洗两遍再用水泡上半个小时。
2/7 生姜去皮切丝，红糖，汤圆取出装碗里待用。
3/7 电饭煲里烧热水把泡好的糯米放下去盖上盖子。
4/7 接着下姜丝提前入味。
5/7 糯米粥快煮熟时下黑芝麻汤圆盖上盖子稍煮一会。
6/7 最后把红糖放进去搅拌均匀即可。
7/7 盛出一碗香甜可口的糯米红糖粥享用。
黑芝麻汤圆是我自己喜欢吃才放去跟糯米红糖粥一起煮的，若是不喜欢的可以不放，糯米用水泡上半个小时后可以用手揉搓一下，让米粒碎碎的容易煮熟吃起来还容易消化。
