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换个花样吃馒头，心情也是美美哒！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 一半的酵母和白糖放入碗中，加30度左右的温水化开，静置五分钟
2/20 取一半的面粉，将酵母水一点一点加入，成大片的棉絮状
3/20 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
4/20 南瓜洗净去皮去瓤、切片，进微波炉高火六分钟
5/20 将南瓜用勺子压成泥状，放入盆内，放另一半面粉和另一半酵母
6/20 用筷子搅拌
7/20 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
8/20 面团发酵至两呗大，按压无回缩就发好了
9/20 面团放面案上揉光滑
10/20 取南瓜面面团，按压扁
11/20 再擀成片，将白面团揉成条状放在南瓜面上
12/20 用南瓜面片包裹白面条，切去多余部分
13/20 切成大小相等的剂子
14/20 将剂子擀成片，依次摞好，用筷子在中间压一下，取一点白面，揉成小条做花蕊
15/20 从下往上卷起
16/20 卷好后从中间切开
17/20 稍微整理一下，盖湿布进行二次发酵
18/20 十五分钟后上蒸锅，大火烧开二十分钟就好了
19/20 成品图
20/20 再来一张
南瓜含有水分，和南瓜面时不用再加水了；蒸好关火后不要着急揭锅盖，那样馒头会回缩的。
