




4.9万点赞 · 1626收藏
独家 · 22.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名49.2万
玫瑰花馒头,漂亮又有食欲!

1/27 面粉中加入酵母

2/27 面粉中加入白糖

3/27 拌匀

4/27 一边慢慢加温水,一边慢慢搅拌

5/27 搅拌成絮状

6/27 揉成面团

7/27 揉光滑

8/27 密封,放在温暖处发酵到二倍大

9/27 菜板上撒面粉,开始揉面

10/27 揉呀揉,揉光滑

11/27 再揉成长条状

12/27

13/27 分成15份小面团

14/27 撒面粉

15/27 按成小圆饼

16/27 擀成圆面片

17/27 五个面片一个压一个摆好,用筷子在中间压一下

18/27 从最底下的面片开始卷起来

19/27 从中间切开,就做出两个玫瑰花馒头生胚了

20/27 用手整理出花瓣

21/27 盖上锅盖二次发酵30分钟

22/27 二次发酵完,用枸杞当做花芯

23/27 盖好锅盖

24/27 大火烧开转中火蒸15分钟

25/27 关火闷3分钟,再打开锅盖

26/27 一道美味的玫瑰花馒头就做好了

27/27 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

