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翡翠糯米包
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翡翠糯米包

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绿绿的菠菜面皮,香粘的糯米,营养丰富的胡萝卜还有小朋友超喜欢的火腿肠,咬一口,超级香啊。由于糯米的粘性较大,难于消化,最好不要晚上吃,而且孩子和老人要少吃哦。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米饭蒸熟备用。

    1/11 糯米饭蒸熟备用。

  • 胡萝卜洗净切丁。

    2/11 胡萝卜洗净切丁。

  • 香葱叶切碎。

    3/11 香葱叶切碎。

  • 火腿肠去皮切丁。

    4/11 火腿肠去皮切丁。

  • 糯米饭晾凉,加葱、胡萝卜、火腿肠,再放盐、芝麻油拌成馅料备用。

    5/11 糯米饭晾凉,加葱、胡萝卜、火腿肠,再放盐、芝麻油拌成馅料备用。

  • 菠菜汁和面揉成光滑的面团醒20分钟。

    6/11 菠菜汁和面揉成光滑的面团醒20分钟。

  • 醒好的面团,分成几份,揉成长条。

    7/11 醒好的面团,分成几份,揉成长条。

  • 用刀切成小剂子,擀成饺子皮。

    8/11 用刀切成小剂子,擀成饺子皮。

  • 拌好的糯米包入面皮。

    9/11 拌好的糯米包入面皮。

  • 收口,做成花瓶的形状。

    10/11 收口,做成花瓶的形状。

  • 做好了,上锅蒸十五分钟就可以了。

    11/11 做好了,上锅蒸十五分钟就可以了。

  • 小贴士

    1、糯米要提前泡6个小时再蒸。
    2、糯米的粘性较大,难于消化,最好不要晚上吃,而且孩子和老人要少吃。

    作者: 浩轩and馨瑶

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