保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 161收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.4万
56分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 菠菜洗净根去掉切成段。
2/14 锅里放水烧开，菠菜用开水烫一下更翠绿，
3/14 在放入炸汁机炸成汁。
4/14 炸好的汁倒入盆里备用。
5/14 盆里放入250面粉，点一个坑放5克酵母倒入10温水等融化了放入一个鸡蛋，倒入菠菜汁用筷子搅拌成棉絮状，在用手和均匀光滑。
6/14 和好的面团盖上保鲜膜等着发酵，40分钟左右就起来了
7/14 起来的三倍大中间按一下有洞就可以了。
8/14 买好的猪肉馅虾仁切小块，在倒入生抽一勺，老抽半勺，鸡精5克十三香5克油30克少许盐一起搅拌均匀成肉馅，
9/14 拌好的肉馅可以蒸了。
10/14 面团搓成长条，用手掐剂子，大小均匀，
11/14 擀面皮包肉馅，一边包一边数着数，十八个折以上后才好看。
12/14 蒸屉刷油包子摆放均匀，不能太近了，以免沾一起了，
13/14 盖上盖子等20分钟以后开火，开锅算时间，大火烧开中火蒸20分钟就可以了，不要马上掀开3分钟后开盖子出锅。
14/14 成品图。
