保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 564收藏
37.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9274
口感细腻光滑的樱玉豆腐老少皆宜，营养丰富，特别适合春季吃哦！
15分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/13 来盘成品
2/13 虾去虾线
3/13 去壳用盐腌制一会
4/13 准备豆腐
5/13 切稍厚段放盘内
6/13 依次抹上干淀粉
7/13 放入腌制好的虾仁
8/13 上锅蒸8分钟出锅
9/13 蒸出的汤汁倒入锅内放入豌豆煮熟
10/13 加入盐，糖，料酒，生抽，老抽，蚝油调味
11/13 加少许水淀粉勾薄芡
12/13 把芡汁淋入豆腐上即可
13/13 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
虾仁腌制会让虾肉更加紧致，抹干淀粉起得粘合作用，蒸的时间最好自己决定哦！
