猫耳朵的做法_菜谱_香哈网
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猫耳朵
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猫耳朵

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看到很多哈友在做,也忍不住了,儿子在旁边也忙的不亦乐乎,也多亏他们帮忙,不然一个人又切又摆真的好忙好累!

作者: 星空那一抹流光_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 主要材料

    1/13 主要材料

  • 红糖用热水化开

    2/13 红糖用热水化开

  • 放入面粉蛋液搅拌

    3/13 放入面粉蛋液搅拌

  • 揉成较硬光滑面团备用

    4/13 揉成较硬光滑面团备用

  • 白糖也溶化放牛奶,把鸡蛋搅散混在一起搅拌均匀

    5/13 白糖也溶化放牛奶,把鸡蛋搅散混在一起搅拌均匀

  • 揉成面团

    6/13 揉成面团

  • 擀成两个一样的面片

    7/13 擀成两个一样的面片

  • 两面片中间沾均水合在一起,红糖放上面

    8/13 两面片中间沾均水合在一起,红糖放上面

  • 卷成卷用保鲜膜包起来放冰箱冷藏至表面有些硬

    9/13 卷成卷用保鲜膜包起来放冰箱冷藏至表面有些硬

  • 切片摆好

    10/13 切片摆好

  • 吃咸的在白面片上洒些五香粉,芝麻

    11/13 吃咸的在白面片上洒些五香粉,芝麻

  • 油温七成热下锅,小火慢炸,变色出锅

    12/13 油温七成热下锅,小火慢炸,变色出锅

  • 又香又脆,非常好吃

    13/13 又香又脆,非常好吃

  • 小贴士

    1两片卷时上面抹一层水,容易粘合,炸时不会开裂。
    2一定要小中火慢炸。

    作者: 星空那一抹流光_

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