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儿子非常喜欢吃鸡翅，今天我就学着做了这道菜，鸡翅是冰冻的，烧的时间不宜太长，否则肉太烂了没嚼劲。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/4 将生姜切数片，倒入热油锅翻炒片刻。
2/4 倒入斩断的鸡翅煎至两面变色。
3/4 加盐1小勺，倒入生抽，加水转中火焖5分钟后加半勺醋、少许糖、料酒和耗油，继续中火焖10分钟，注意水不能烧干。
4/4 倒入姜片和土豆，加入老抽，加点水，转大火收汁即可装盘，把切好的葱花洒在土豆鸡翅上。
土豆即能补充营养，又能作为主食。其功效：和中养胃，健脾利湿。宽肠通便，降糖降脂，*养颜，利水消肿。可减肥，又能*护肤。从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的营养，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美”的食物。
