豆皮包菜

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  1/14 准备好食材，全洗净

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  2/14 猪肉切丝，放适量盐，料酒，生抽拌匀腌制片刻。胡萝卜和白菜帮切成丝

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  3/14 锅中放水烧开，韭菜在开水中过下马上捞出过凉水

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  4/14 接着豆皮放开水中焯2分钟捞出备用

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  5/14 锅烧热放适量油烧热倒入肉丝炒断生盛出

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  6/14 锅洗净烧热放适量油烧热，倒入胡萝卜丝和白菜丝，放适量盐，生抽翻炒均匀

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  7/14 倒入肉丝翻炒均匀盛出

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  8/14 豆皮切成正方形

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  9/14 取一张豆皮，在豆皮上放入炒好的菜料

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  10/14 戴上一次性手套折叠整齐

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  11/14 用韭菜打个蝴蝶结

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  12/14 全部包好

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  13/14 摆盘

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  14/14 可以调碗料汁蘸着吃非常美味哦

小贴士

里面的菜可根据个人口味搭配，豆皮焯水2分钟就熟了，包好菜可以直接吃，还可以调碗自己喜欢吃的料汁蘸着吃。

作者: 思凡

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