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家里二个喜欢吃素的，明天老妹回来三个。蒸素包子。老公孩子。老妹都爱吃
1小时24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/21 肥头提前消好
2/21 楸成小疙瘩。
3/21 温温水把面和起来多揉揉。盖好醒发一晚上。
4/21 起好的面成蜂窝状。
5/21 用小苏打代替减多揉揉。
6/21 地皮菜洗干净。这个上锅用减煮煮好洗
7/21 韭菜洗干净切碎
8/21 熏干切碎
9/21 火腿切碎
10/21 葱姜切末末
11/21 西葫芦插丝。用盐把水揉出去。洗干净剁碎
12/21 全部放盆里。放盐，鸡精，耗油。香油。胡麻油。花椒十三香。味极鲜。
13/21 搅拌均匀
14/21 继续搅面。三种看减大小的方法，第一揉面面一直吹泡泡，第二像这样越拉越薄不沾手就整好。一拉就断减大。沾手减小。
15/21 第三用刀切开面里面的眼一样小就正好。眼大减小
16/21 全部揉好楸成小计子
17/21 擀成面皮
18/21 全部包好
19/21 留出来的肥头放冰箱。吃馒头包子的时候提前消
20/21 水开蒸20分钟出锅放案板上凉凉防制粘黏。
21/21 蒸好的包子。好好吃。
