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现在人生活节奏快，吃点地瓜面的包子也不错哦！在面粉里加入地瓜面口感很好，喜欢就一起来啊！
1小时12分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/18 地瓜面和普通面粉的比例是1：4盛出。
2/18 放入盆里，加入即发发酵搅拌均匀。
3/18 倒入适量的温水搅拌，活成一个光滑面团室温发酵。
4/18 在面团中间戳一个小洞不塌陷即发酵好了。
5/18 给面团排气，松弛15分钟。
6/18 准备馅。山菜洗净在热水焯3分钟即可。
7/18 过凉水沥干水分，切碎。
8/18 放入容器里，再切点韭菜放入里边。
9/18 放入葱姜蒜，炸饼碎，花生油，味极鲜，五香粉，盐，香油。
10/18 搅拌均匀。
11/18 把面团分成14个小剂子。
12/18 用擀面杖擀圆面皮。
13/18 取一个包子皮。
14/18 中间放入山菜馅。
15/18 包成平时你喜欢的样子，依次包完。
16/18 蒸屉刷上一层油。
17/18 包子胚放入蒸屉上，盖上锅盖静止20分钟。上气中火蒸12分钟，再焖3分钟即可。
18/18 成品图。
炸饼碎放入馅料里，特别香。早上买的炸饼没吃完，就切碎了，正好做馅料里。
