奥尔良烤翅的做法_菜谱_香哈网
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奥尔良烤翅
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奥尔良烤翅

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今日鸡翅肥的流油,其实中等大小的翅中是最理想的,烤出来的鸡翅不仅外观看着有食欲,吃着更加是香。奥尔良粉微辣口味,其实烤出来没什么辣味,崽崽不吃辣椒也能一口气吃4个

作者: 妮子820
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 翅中解冻,洗净,水滤干

    1/5 翅中解冻,洗净,水滤干

  • 鸡翅两面划花刀,倒入大碗,放入生姜片,生抽,少量盐,适量奥尔良粉腌制一晚。

    2/5 鸡翅两面划花刀,倒入大碗,放入生姜片,生抽,少量盐,适量奥尔良粉腌制一晚。

  • 将鸡翅两面刷适量油,摆在烤网,放中层,上下火220度烤15分钟,下面用烤盘垫锡纸接油渍

    3/5 将鸡翅两面刷适量油,摆在烤网,放中层,上下火220度烤15分钟,下面用烤盘垫锡纸接油渍

  • 鸡翅上表面涂一层蜂蜜,并将剩余的腌料水涂抹一层

    4/5 鸡翅上表面涂一层蜂蜜,并将剩余的腌料水涂抹一层

  • 10分钟厚将鸡翅翻边,涂上蜂蜜和腌料,再烤5分钟即可

    5/5 10分钟厚将鸡翅翻边,涂上蜂蜜和腌料,再烤5分钟即可

  • 小贴士

    烤鸡翅腌的时间一定要足够长,才能够入味,奥尔良粉如果加的很多,就不用再加盐了,依个人口味而定,刷蜂蜜是为了烤出来的鸡翅颜色更好看。

    作者: 妮子820

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