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这道菜是每个人都爱吃，尤其是小朋友，拿点汁捞饭不拿菜都吃完饭了。有朋友来我家就做这菜给他们尝尝，个个竖起大拇指，你也试着做吧。0失败。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 把材料备好
2/4 把排骨洗净斩小块，豆豉、蒜子切抹，陈皮，姜，切丝
3/4 把所有调味料和和姜，蒜末，豆豉，陈皮，混合好，搅拌均匀，腌制20分钟
4/4 大火蒸15分钟。熟啦！熟时撒上葱花！
做这道菜最好用花生油或芝麻油，这些油比较香，容易下饭。要放多点姜丝，我在家没料酒，所以用白酒，白酒也可以去腥，照样美味。
