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天气冷,喝点暧暖的汤,心里好暖和。
1/5 锅中烧沸水,先把猪骨焯一下水,然后捞出来洗干净。葛根买的时候叫人把皮削人好,因为很难削。胡萝卜洗干净削好皮。
2/5 然后胡萝卜斜切厚片,葛根切四方形块,把全部材料放进去,加入水
3/5 然后盖上锅盖大火煲开,转小火煲1个半钟
4/5 1个半钟后加入盐再煲10分钟即可
5/5 煲好的汤
葛根皮比较难削,最好买的时候叫人削好。猪骨要先焯一下水,去血水。