保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 18收藏
4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.3万
排骨一直都是我们家里比较喜欢吃的，总是做糖醋的都有点吃够的感觉！刚好冰箱里有剩下的玉米，就想着煲一个吧！也的确是不错哦！
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/11 玉米和胡萝卜洗干净，然后切块
2/11 香菇洗净去蒂，蒜苔洗净切段
3/11 藕削皮，切块
4/11 葱切小段，姜切片
5/11 排骨放入沸水中，淖一下，去掉浮沫
6/11 锅中放油，烧至三成热后放入淖好的排骨，炒几下
7/11 然后加入葱花，姜片翻炒
8/11 加入水，醋，味极鲜，盐，香叶，八角中火烧开后，转小火慢炖
9/11 五分钟后放入藕块，香菇，玉米继续慢炖
10/11 二十五分钟后放入胡萝卜，蒜苔再炖五分钟，出锅前加入香菜段就可以了
11/11 成品图
排骨要提前用沸水淖一下的！要不然会有一些浮沫;慢炖时，中间要开锅翻几下，以免糊锅。
