缤纷团圆

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• 1/5 糯米粉 里 慢慢加入 开水 ，用筷子搅拌均匀，改用手揉成团（小心烫手）。

• 2/5 把面团分成4份，根据自己的口味决定每一份的重量（可以调整）。

• 3/5 在4份面团中分别加入：紫薯粉、抹茶粉、惠尔通色素（没有红曲粉，就用色素代替了）、还有一份是原色噢～

• 4/5 把每份面团都揉匀成团。（我每揉完一份都会把手洗干净，有强迫症-_-#）！期间如果觉得干，可以手沾些水，把面团揉至不粘手、几乎不开裂即可。

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  5/5 把面团搓成均匀的长条，怎么整造型就自由发挥吧！我就不啰嗦了?然后用刀切成小小块，滚圆or不滚都可以?

小贴士

1.水一定要用刚煮沸的，团圆才不会粘。

2.水的份量自己调整。状态是不粘手，几乎不开裂。

3.做好的团圆放一起，如果还是怕粘连?
1.可以在搓长条时候在案板上撒些手粉。
2.放糯米粉中滚圈圈，再用小刷子扫掉多余的粉。（不太建议这个方法，粉太多的话下圆子的时候会腻！）

作者: 若溪殿下4