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大火10分钟，中火5分钟，闷5分钟，过程中不能掀盖，共花费20分钟。
1/6 糯米泡2个小时；材料切粒；清洗咸鸭蛋。
2/6 材料与糯米放入锅中炒成半生半熟。
3/6 咸鸭蛋敲出小口，倒出蛋清。
4/6 将炒好的糯米饭用小勺或筷子装入蛋中。
5/6 放入锅中蒸，大火10分钟，小火5分钟，闷5分钟。
6/6 可以开吃了。
蛋口不能太大也不能太小。
15分钟
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炒
其他
