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拍黄瓜是非常受欢迎的餐前小吃，酸辣爽脆，十分开胃。
1/4 黄瓜，蒜瓣放进保鲜袋
2/4 放菜板上，拍碎
3/4 其余调味料倒入保鲜袋，揉搓2分钟
4/4 10分钟后倒出装盘。
懒人版的拍黄瓜，特别适合家里只有一个菜板的家庭，可以避免生熟交叉的细菌污染
15分钟
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