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每天喝着豆浆,可豆渣都倒掉了,可惜了,总想着如何利用一下,以前试过和百面做饼,可是不成形,后来想到糯米粉,还真是不错,操作简单、营养健康,最主要是不浪费。
1/6 把准备好的豆渣放入大碗里
2/6 把鸡蛋打碎放入大碗
3/6 把准备好的糯米粉放入大碗
4/6 倒入葱花/椒盐/花生油搅拌
5/6 锅起油,用小勺放入搅拌好的糯米豆渣
6/6 来回反转,就成形了
根据个人喜好,可以自己调整咸淡和葱花多少,糯米粉也可根据自己喜好调整量,但最好不要少于豆渣的量,以免不成形