无水蜂蜜方蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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无水蜂蜜方蛋糕
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无水蜂蜜方蛋糕

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总想尝试做次无水蜂蜜蛋糕,今天终于有时间来尝试这款简单,全蛋蜂蜜蛋糕了,第一次尝试做又把我的菜谱添上了一道属于我的菜谱了,分享链接只供参考了

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,鸡蛋,粉类种液体称重

    1/15 准备食材,鸡蛋,粉类种液体称重

  • 准备一盆50度左右的温水,为隔水打发蛋糊备用

    2/15 准备一盆50度左右的温水,为隔水打发蛋糊备用

  • 鸡蛋磕入干净盆中,加入白糖

    3/15 鸡蛋磕入干净盆中,加入白糖

  • 在倒入蜂蜜

    4/15 在倒入蜂蜜

  • 隔水放入温水盆中,用电动打蛋器开始打发

    5/15 隔水放入温水盆中,用电动打蛋器开始打发

  • 打发有尖角划八字不会马上消失即可

    6/15 打发有尖角划八字不会马上消失即可

  • 然后倒入食用油,低速打匀(段时间打匀)即可

    7/15 然后倒入食用油,低速打匀(段时间打匀)即可

  • 过筛低筋面粉一次,用刮刀翻拌均匀

    8/15 过筛低筋面粉一次,用刮刀翻拌均匀

  • 方模具用毛刷抹少许油,在撒一些干面粉这样脱膜很容易

    9/15 方模具用毛刷抹少许油,在撒一些干面粉这样脱膜很容易

  • 然后把蛋糕糊分别到入模具中振动气泡,撒少许白芝麻

    10/15 然后把蛋糕糊分别到入模具中振动气泡,撒少许白芝麻

  • 放入提前预热160度烤箱,上下火烤18一20分钟即可

    11/15 放入提前预热160度烤箱,上下火烤18一20分钟即可

  • 出烤箱倒扣烤网上自然放凉

    12/15 出烤箱倒扣烤网上自然放凉

  • 凉后很清松脱膜了

    13/15 凉后很清松脱膜了

  • 松软可口,甜度适宜

    14/15 松软可口,甜度适宜

  • 装饰一下吧

    15/15 装饰一下吧

  • 小贴士

    烤箱温度,时间依个人家烤箱来定,食材供参考,全蛋隔水打发倒位,才能烘焙出松软可口蛋糕来

    作者: 云儿淘淘姥姥

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