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鱿鱼平时还挺常吃的，基本就是青椒炒鱿鱼、干煸鱿鱼和烤鱿鱼三种吃得多一些，鱿鱼很好熟，炒的时候要注意不要太久。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 鱿鱼浸泡清洗干净，放到盆中备用。
2/6 切成长条，拧干水分，放到盆中备用。
3/6 热过水焯一下，时间不要太长，快速捞出沥干水分备用。
4/6 锅内添油，当铺葱花爆锅，扔下青椒翻炒一会。
5/6 倒入鱿鱼条，快去翻炒，倒入所有辅料，翻炒几下。
6/6 变色后，关火出锅，摆盘即可。
鱿鱼易老，焯和炒都要快速进行，避免老掉。
