香菇猪肉白菜卷的做法_菜谱_香哈网
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香菇猪肉白菜卷
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香菇猪肉白菜卷

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作者: 诺曦Sama4hlj
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把食材洗净,白菜去根留叶,香菇切细粒,猪肉剁馅,葱姜剁成泥,备用。

    1/6 把食材洗净,白菜去根留叶,香菇切细粒,猪肉剁馅,葱姜剁成泥,备用。

  • 猪肉馅,香菇细粒,葱姜成泥,放入搅拌盆中放入适量盐,糖,十三香,生抽,少量老抽,味精,胡椒粉,和白芝麻,打入鸡蛋搅拌均匀腌制。

    2/6 猪肉馅,香菇细粒,葱姜成泥,放入搅拌盆中放入适量盐,糖,十三香,生抽,少量老抽,味精,胡椒粉,和白芝麻,打入鸡蛋搅拌均匀腌制。

  • 大火烧水,开锅后把白菜叶子放入锅中汆烫5秒,捞出备用。

    3/6 大火烧水,开锅后把白菜叶子放入锅中汆烫5秒,捞出备用。

  • 把调好的馅均匀的铺在白菜叶上,卷成卷

    4/6 把调好的馅均匀的铺在白菜叶上,卷成卷

  • 卷好的是这样的

    5/6 卷好的是这样的

  • 全部做好后放入盘中,上锅蒸,大火蒸20分钟,转小火蒸10分钟就好了,蒸好后拿出切盘就可以了

    6/6 全部做好后放入盘中,上锅蒸,大火蒸20分钟,转小火蒸10分钟就好了,蒸好后拿出切盘就可以了

  • 小贴士

    有香菜蒜苗之类的,可以在装盘是放入当点缀,装饰,会比较好看,因为家里什么都没有了,就没有装饰,看着有点单调,但是味道还是极好的!因为懒得出去,就连猪肉也是我从家里仅有的排骨上切下来的。哈哈,不要笑我懒!

    作者: 诺曦Sama4hlj

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