戚风蛋糕胚

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  1/12 先加入a1.2.3 搅拌至白糖融化。

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  2/12 白糖融化后，再加入a4.5.6搅拌。（注:不能搅拌至起劲道）

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  3/12 最后加入a7搅拌至均匀。

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  4/12 把b材料用打蛋机把蛋清打发至顺滑，光亮。

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  5/12 。

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  6/12 舀一些蛋清放入搅拌好的a材料盆中。

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  7/12 搅拌，（不必搅拌太均匀，以免蛋清搅稀）

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  8/12 然后把盆里材料倒入打好的蛋清里，全部搅拌均匀，速度要快，动作幅度要小，以免蛋清稀掉。

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  9/12 最后，倒入模具中，不能太满蛋糕在烘烤过程中有蓬发，四分之3满即可。

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  10/12 面火温度:175 底火温度:185 烤至30分钟。 （温度以个人烤箱情况自定调节）

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  11/12 。

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  12/12 。

作者: Followme43

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