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1.制作过程中,不能沾到油,不然萝卜会烂掉 2.水用凉水
1/9 准备食材
2/9 冰糖化水
3/9 萝卜切头去尾,削皮,切片(太薄不脆,太厚无味)
4/9 清水沥萝卜
5/9 放入红醋
6/9 放入白醋
7/9 放入白糖
8/9 将红醋,白醋,白糖搅拌,腌制到出汁。3~5分钟即可。(可按照个人喜好自行调味)
9/9 将搅拌好的萝卜倒入冰糖水中,美味的泡萝卜就做好了。(当天即可食,放置一天后再吃更香脆)
酸甜香脆的泡萝卜无论在什么季节吃都很美味呢!情人节特献,爱他她,就为她他做泡萝卜!💝