马蹄小炒的做法_菜谱_香哈网
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马蹄小炒
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马蹄小炒

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去饭店吃了这道可口的小炒 家里过年有了好多有机木耳 菜市场买了马蹄 其实就是荸荠哈 五颜六色 清脆可口 非常健康

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,豆角切丁,马蹄去皮,胡萝卜切花片,柿子椒切小丁,木耳泡发。

    1/7 准备食材,豆角切丁,马蹄去皮,胡萝卜切花片,柿子椒切小丁,木耳泡发。

  • 水烧开倒入胡萝卜和豆角,焯半分钟,加入盐和油提亮入味。

    2/7 水烧开倒入胡萝卜和豆角,焯半分钟,加入盐和油提亮入味。

  • 热锅凉油,倒入葱花炒香,放入柿子椒丁。

    3/7 热锅凉油,倒入葱花炒香,放入柿子椒丁。

  • 倒入豆角翻炒。

    4/7 倒入豆角翻炒。

  • 倒入木耳翻炒。

    5/7 倒入木耳翻炒。

  • 接下来胡萝卜翻炒片刻。

    6/7 接下来胡萝卜翻炒片刻。

  • 最后倒入马蹄,加入盐糖翻炒均匀即可。

    7/7 最后倒入马蹄,加入盐糖翻炒均匀即可。

  • 小贴士

    整个过程要不断翻炒。焯烫过程要水开后再倒入,加盐糖提亮入味。

    作者: 芃派社

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