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这道菜 这饭店不便宜 但很好吃 上次做过系统给了优 我喜欢“精” 看着一溜的红色小“精”字 就很开心 今天从做一次试试
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 胡萝卜清洗干净后切片。
2/13 用剪刀剪出花形。
3/13 依次剪好备用。
4/13 豆角清洗干净后切小段。
5/13 马蹄清洗干净后去皮备用。
6/13 切薄片。
7/13 把木耳提前浸泡一刻钟。
8/13 烧开水后倒入胡萝卜和豆角焯一分半钟，适当加生油和盐提亮调味。
9/13 热锅倒入油，下葱花炒香。
10/13 捞出豆角和胡萝卜倒入油锅煸炒1分半钟。
11/13 倒入泡发好的木耳，翻炒半分钟。
12/13 倒入马蹄片翻炒片刻。
13/13 最后快出锅时撒上盐和糖调味即可。
始终保持中火，火太旺豆角容易糊。整个过程要快，口感很脆很好吃。
