炒马蹄丁

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  1/9 马蹄削皮，洗干净

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  2/9 准备胡萝卜，绿椒，胡萝卜取三分之一切片，绿椒切小片块

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  3/9 冬笋洗干净切片，小葱洗干净切小段

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  4/9 火腿肉切小粒，蘑菇切小粒

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  5/9 马蹄一个一切四

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  6/9 大蒜一瓣切片

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  7/9 开油锅烧烫，先放入大蒜爆香，再倒入火腿肉粒，蘑菇粒一起爆炒，再倒入冬笋片，马蹄炒匀，放盐，放一点水

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  8/9 大火烧开，烧一会，放入小葱，味精，勾薄芡起锅装盆就OK啦！

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  9/9 成品图一张

小贴士

马蹄含定粉的，水放少的话小心粘锅底，就不需要再勾芡了

作者: 木子屋

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