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过年老*好多酥肉，回北京带了好多，放在冰箱，随用随取，特别方便。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 酥肉葱冰箱取出，放到盆中备用。
2/7 白菜手撕成片，备用。
3/7 锅内添油，油热后下葱花爆锅。
4/7 下白菜，大火翻炒至变软。
5/7 加入酥肉，翻炒几下。
6/7 加入除味精外所有辅料，翻炒几下添水，烧开。
7/7 烧开后继续顿一会儿，收汁关火。加入味精，翻动几下，出锅摆盘。
白菜手撕口感脆甜，比刀切的好吃。
