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小时候一到冬天,几乎天天都会吃白菜,真是吃的腻腻的;可现在生活好了,天天大鱼大肉吃多了,反而觉得白菜是最好吃的。菜里的肉丸,可以放猪肉丸,鸡肉丸,牛肉丸,鱼丸,虾丸,都很好吃,我放的是自己做的猪肉丸,可以去我主页看菜谱。
1/6 白菜洗净切片,葱姜切沫
2/6 起锅烧热,放油,油热后放入葱姜沫爆香
3/6 放入白菜翻炒,炒至出汤炒软,可以少加一点水炒,容易出汤
4/6 倒入适量清水,和白菜持平即可,我放的氽丸子的汤,放入花椒粉,八角,大火煮沸
5/6 中火炖10分钟左右,汤汁收至约1/4,放盐调味,出锅即可
6/6 配米饭,吃馒头,都是很不错的哦!