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喜欢椰奶冻糕的口感,入口即化,还可以得男朋友第一次给我买巧克力味的,发现自己做的比外面买的还要好吃
1/6 把准备好材料,把吉利丁泡冷水里,泡软,备用
2/6 锅里倒入250牛奶,白砂糖,小火煮
3/6 把另一瓶牛奶倒100g到碗里,放入炼奶,玉米淀粉,搅拌均匀,倒入煮开的牛奶中,再倒入奶油,小火搅拌
4/6 煮开后,慢慢搅拌,看到有膏状,关火即可,倒入软化的吉利丁片
5/6 准备两个盒子,盒子底部铺满椰蓉,把煮开的椰奶膏倒入,上面再撒一层椰蓉即可
6/6 放入冰箱一夜,切块,入口即化,好吃的停不下来
甜度不能太甜,不然吃多会腻,这是我的做法,喜欢大家喜欢