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今天晚上要一大家亲戚吃饭，过年的菜又避免不了油腻。煮了一大锅酸梅汤可以让大家都喝一点解解腻～ 酸酸甜甜好味道哦^_^
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 原料全家福?
2/6 乌梅洗净用温水泡30分钟后再次冲洗（至少洗十遍），洗至炭火味减小。除冰糖和糖桂花外其余原料洗净备用。
3/6 原料倒入锅中，加水大火煮开。
4/6 煮开后转中火，煮半个小时至水减少一半。
5/6 加糖桂花和冰糖再煮5分钟关火。（糖桂花图如下）
6/6 酸梅汤过滤后晾凉。
这些原料都可以在中药店买到
没有糖桂花可以用干桂花代替
在煮的时候感觉不够甜，但凉了后就甜了，所以不要放过多的糖
