香煎偏口鱼的做法_菜谱_香哈网
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香煎偏口鱼
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香煎偏口鱼

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一如既往,我的鱼大多都煎着吃了,嘻嘻就喜欢吃醋超浓煎出来的鱼???这次的鱼是老妈买的,比我自己买的新鲜多了,姜还是老的辣呀!

作者: 四夕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼提前洗净,用盐在正反面抹上卤一下。

    1/5 鱼提前洗净,用盐在正反面抹上卤一下。

  • 过一会,正反抹上面粉,均匀涂满整个鱼身。

    2/5 过一会,正反抹上面粉,均匀涂满整个鱼身。

  • 将所有辅料倒入碗中,搅拌均匀,调成煎鱼用的汁。

    3/5 将所有辅料倒入碗中,搅拌均匀,调成煎鱼用的汁。

  • 锅内添油,油热后将鱼放到锅中煎,正面上色后翻面再煎。

    4/5 锅内添油,油热后将鱼放到锅中煎,正面上色后翻面再煎。

  • 两面都上色后,倒入汁料,盖盖收汁,过一会香味飘出来,就可以出锅装盘啦。

    5/5 两面都上色后,倒入汁料,盖盖收汁,过一会香味飘出来,就可以出锅装盘啦。

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