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肉嫩味美,肉多刺少,很适合孩子吃.
32分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 偏口鱼开膛把肚里的内脏清洗干净,准备好调味品.
2/8 把盐均匀的撒在鱼的两面,葱,姜.料酒.味极鲜.倒入盘中,腌制十五分钟.
3/8 找一个盘子放入适量干面粉,把鱼放进干粉里两面沾匀.
4/8 平底锅倒入花生油烧至八成熟
5/8 把鱼放入油锅中转中小火煎至一面发黄.
6/8 再翻煎另一面.
7/8 两面都煎制金黄色 至熟
8/8 出锅.装盘
烹饪时一定要热锅热油才能将鱼放至锅内煎至.煎时不要勤于翻面,太勤容易破碎.不成型.
