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抹茶巧克力汤圆
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抹茶巧克力汤圆

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用巧克力做陷的,抹茶粉和糯米粉做的面团。抹茶的香味和巧克力的味道完美融合,美味哦!

作者: 粉红碎花蝴蝶结
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有材料。

    1/10 准备好所有材料。

  • 抹茶粉用少量温水调成汁。

    2/10 抹茶粉用少量温水调成汁。

  • 将抹茶汁倒入糯面粉内。

    3/10 将抹茶汁倒入糯面粉内。

  • 慢慢加入适量温水和成不粘手的面团。

    4/10 慢慢加入适量温水和成不粘手的面团。

  • 再分成大小差不多的剂子。

    5/10 再分成大小差不多的剂子。

  • 将巧克力块用小面团包起来。

    6/10 将巧克力块用小面团包起来。

  • 全部搓成小圆球。

    7/10 全部搓成小圆球。

  • 将水烧开,再将包好的小汤圆放入开水里煮,煮到汤圆浮到水面就熟了。

    8/10 将水烧开,再将包好的小汤圆放入开水里煮,煮到汤圆浮到水面就熟了。

  • 最后盛起装盘。

    9/10 最后盛起装盘。

  • 再再来张内部结构图,因为放的巧克力块,煮了很久,看起来还没有完全融化,其实巧克力已经很软了。

    10/10 再再来张内部结构图,因为放的巧克力块,煮了很久,看起来还没有完全融化,其实巧克力已经很软了。

  • 小贴士

    1.和面团是温水要慢慢加,宜少不宜多。
    2.我放的是巧克力块,就多煮了一会。如果是巧克力碎的话 ,煮到浮起就可以了。

    作者: 粉红碎花蝴蝶结

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