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在韩国一般叫土豆汤，汤浓而香，肉烂而不腻，附着在骨头上的猪肉尤其美味。喝热呼呼的脊骨土豆汤可以感觉到舒心又温暖。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 猪脊骨2kg、土豆6个、芝麻叶20张、和洗过的泡菜准备好
2/11 猪脊骨洗后泡在水中1-2小时除去血水
3/11 猪脊骨放入锅内起火烧开
4/11 烧开后将水倒掉并洗净浮沫 控水
5/11 刚才准备的泡菜洗后放入辣椒面4大勺、大酱1大勺、蒜末2大勺、适量的香油、食盐和胡椒粉
6/11 拌匀放置一边备用
7/11 将大葱和洋葱同猪脊骨一起放入锅内，换上清水（水刚好没过猪脊骨）水开后换小火炖煮大约1小时
8/11 煮到肉与骨可以稍分离的状态，将大葱和洋葱捞出，放入土豆
9/11 放入腌好的泡菜，盖锅在煮半个小时
10/11 炖至土豆酥软，放入切好的芝麻叶
11/11 香喷喷的脊骨土豆汤就做好啦～装盘享用吧 ^^
1.猪脊骨除去血水时可多换几次水
2.转置小锅放在电磁炉上，上桌边煮边吃味道更佳
