




3.0万点赞 · 387收藏
独家 · 9.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.5万
这道菜完全得益于韩剧中的排骨泡菜锅,百吃不厌,有能吃辣的朋友可以试试,真的好吃的不得了。

1/12 排骨洗净清水中浸泡20分钟,捞出沥干水分。

2/12 土豆切块

3/12 辣白菜切小块(汤汁不要倒掉)

4/12 准备调味料

5/12 高压锅中加水放排骨和所有调味料

6/12 上气压阀15分钟(每家高压锅不同时间不同,根据自己家的高压锅定时间)

7/12 排骨熟了,捞出入炒菜锅中。

8/12 加入土豆块炖制

9/12 加入辣白菜炖制(辣白菜可以和土豆一起下锅,时间越长,汤的味道越浓)

10/12 盖上盖炖至土豆熟了为止

11/12 土豆熟了,尝一下汤的咸度(辣白菜有一定咸度)适量加盐,加鸡粉即可。

12/12 撒少许香菜装碗
辣白菜的汤汁不要倒掉,加到汤里味道更鲜美。

