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缤纷的色彩爽口的滋味，春节的大鱼大肉沉积了脂肪，吃点清淡的蔬菜解解油腻。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 山药切片，芹菜切寸段，洋葱切丝，胡萝卜切象眼片，木耳，豌豆开水烫八分熟过凉水待用。
2/5 猪肉切丝
3/5 鸡蛋炒熟待用。
4/5 热锅凉油爆香葱姜蒜，翻炒肉丝加料酒炒至九分熟放控干水分的蔬菜略炒。
5/5 加盐，味精，香油调味，出锅装盘，撒上甘蓝丝。
紫甘蓝不能过水烫，用生的。
