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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 将荠菜洗净沥干水分
2/8 将荠菜切的小一点，备用
3/8 将鸡蛋打散加入一勺（5-10ml）凉水，充分搅匀，待用
4/8 将锅洗净烧干，倒入适量的油烧热，油稍微多一点，这样炒出来的鸡蛋蓬松
5/8 将打散的鸡蛋液倒入热油中爆炒
6/8 将荠菜倒入锅中翻炒
7/8 加入适量的盐和少量的生抽，翻炒均匀即可！
8/8 装盘
1.鸡蛋液里加入适量的清水，这样炒出来的鸡蛋蓬松，口感好
