荠菜炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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荠菜炒蛋
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荠菜炒蛋

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作者: 杨贵妃-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将荠菜洗净沥干水分

    1/8 将荠菜洗净沥干水分

  • 将荠菜切的小一点,备用

    2/8 将荠菜切的小一点,备用

  • 将鸡蛋打散加入一勺(5-10ml)凉水,充分搅匀,待用

    3/8 将鸡蛋打散加入一勺(5-10ml)凉水,充分搅匀,待用

  • 将锅洗净烧干,倒入适量的油烧热,油稍微多一点,这样炒出来的鸡蛋蓬松

    4/8 将锅洗净烧干,倒入适量的油烧热,油稍微多一点,这样炒出来的鸡蛋蓬松

  • 将打散的鸡蛋液倒入热油中爆炒

    5/8 将打散的鸡蛋液倒入热油中爆炒

  • 将荠菜倒入锅中翻炒

    6/8 将荠菜倒入锅中翻炒

  • 加入适量的盐和少量的生抽,翻炒均匀即可!

    7/8 加入适量的盐和少量的生抽,翻炒均匀即可!

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    1.鸡蛋液里加入适量的清水,这样炒出来的鸡蛋蓬松,口感好

    作者: 杨贵妃-

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