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1/6 荠菜黄叶洗净，老豆腐切小丁。
2/6 锅烧热，放油加入豆腐，荠菜翻炒熟，加适量盐出锅。
3/6 饺皮30个，饺馅备好，盘子一个。
4/6 盘底撒上一层面粉，包好饺子整齐摆放好。
5/6 锅烧半锅水，烧开，加几滴油，几滴酒。下入水饺煮熟至飘起。
6/6 捞起水饺放入盘中。准备小碗，加入生抽，香油小火煮开倒入碗中既可。
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