葱段炒鸡脖肉的做法_菜谱_香哈网
葱段炒鸡脖肉
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葱段炒鸡脖肉

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每次去烤鸡肉串店,都会来两串儿烤葱段鸡脖肉,鸡脖肉的嫩滑与葱段的回甜,真的是完美搭配。自己模仿着那个味道,做成了这道葱段炒鸡脖肉与大家分享。

作者: 我家的胖娃娃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡脖肉切成小段,放入盐

    1/7 鸡脖肉切成小段,放入盐

  • 蒜剁成泥也加入鸡脖肉拌匀 腌制20分钟左右

    2/7 蒜剁成泥也加入鸡脖肉拌匀 腌制20分钟左右

  • 大葱切成小段备用

    3/7 大葱切成小段备用

  • 热锅冷油,把腌好的鸡脖肉倒入锅中翻炒

    4/7 热锅冷油,把腌好的鸡脖肉倒入锅中翻炒

  • 鸡脖肉炒至七八成熟后 加入葱段一起炒

    5/7 鸡脖肉炒至七八成熟后 加入葱段一起炒

  • 此时再加入少许胡椒盐与适量辣椒面 在翻炒均匀

    6/7 此时再加入少许胡椒盐与适量辣椒面 在翻炒均匀

  • 大葱稍微炒蔫就可起锅 装盘

    7/7 大葱稍微炒蔫就可起锅 装盘

  • 小贴士

    如果实在买不到鸡脖肉,也可以用鸡腿肉代替。
    调料的放量,根据自己的口味加入。
    大葱不要炒的太熟太烂,会影响口感。

    作者: 我家的胖娃娃

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