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酱鸡脖
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酱鸡脖

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只需简单几步带着浓浓酱香味儿和肉香味儿的酱*子就做好了,是很不错的下酒小菜儿哦。

作者: 阿拉嗦
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡脖子适量。

    1/19 鸡脖子适量。

  • 洗净。

    2/19 洗净。

  • 撕去鸡脖子上的油脂。

    3/19 撕去鸡脖子上的油脂。

  • 锅中放入适量的水,放入鸡脖子。

    4/19 锅中放入适量的水,放入鸡脖子。

  • 锅开后关火。

    5/19 锅开后关火。

  • 捞出备用。

    6/19 捞出备用。

  • 准备好葱姜花椒辣椒。

    7/19 准备好葱姜花椒辣椒。

  • 锅中放入适量的油烧热。

    8/19 锅中放入适量的油烧热。

  • 放入葱姜辣椒花椒八角爆香。

    9/19 放入葱姜辣椒花椒八角爆香。

  • 放入鸡脖子。

    10/19 放入鸡脖子。

  • 放入适量的糖。

    11/19 放入适量的糖。

  • 适量的料酒。

    12/19 适量的料酒。

  • 适量的老抽。

    13/19 适量的老抽。

  • 放入适量的盐。

    14/19 放入适量的盐。

  • 放入适量的水。

    15/19 放入适量的水。

  • 盖上盖,大火烧开转中火炖制。

    16/19 盖上盖,大火烧开转中火炖制。

  • 20分钟后,打开盖大火收汁。

    17/19 20分钟后,打开盖大火收汁。

  • 装盘。

    18/19 装盘。

  • 斟满酒喝着啃着。。。

    19/19 斟满酒喝着啃着。。。

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