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用吃剩的馒头换个花样做，简单好吃省事。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 把馒头切成小小方块
2/7 鸡蛋打到碗里，放一小勺盐，一点胡椒粉搅匀
3/7 把馒头粒倒入蛋液中，拌均匀， 使每个馒头粒都能均匀沾上蛋液
4/7 炒锅烧热到油，把裹了蛋液的馒头粒倒入
5/7 端锅晃晃锅，颠几下，把馒头炒成外表金黄
6/7 这时再放芝麻，孜然
7/7 翻均匀出锅装盘，洒香葱点缀。
馒头用隔夜的剩馒头最好，这样好切。
